Har du känt doften av nybakta kanelbullar som sprider sig genom grannskapet? Det kan bara betyda en sak – det är dags att fira kanelbullens dag! Varje år den 4 oktober samlas vi svenskar för att hylla detta älskade bakverk som blivit en självklar del av vår fika-kultur. Häng med när vi berättar mer om denna mysiga tradition och tipsar om hur du kan göra dagen extra speciell.
Vad är kanelbullens dag?
Kanelbullens dag är en härlig svensk tradition som firas den 4 oktober varje år. Det är den perfekta ursäkten (som om vi behövde en!) att samlas med nära och kära över en fika. På många arbetsplatser bjuds det på bullar, och i skolor får eleverna ofta chansen att baka eller dekorera sina egna. Det är en dag som verkligen förenar oss alla i kärleken till detta goda bakverk.
Vi firar många fler temadagar och baktraditioner i Sverige. Kolla in vår fikakalender för 2024 för att se alla spännande dagar du kan fira!
Historian bakom firandet
Visste du att kanelbullens dag faktiskt är en ganska ny tradition? Den instiftades 1999 av Hembakningsrådet för att lyfta fram ett av våra mest älskade bakverk. Men kanelbullens historia sträcker sig längre tillbaka än så. Den dök upp på 1920-talet när ingredienser som mjöl, socker och smör blev mer tillgängliga igen efter första världskriget. Sen var det efter andra världskriget som bullen fick sin karakteristiska kanelsmak när kryddor blev mer lättillgängliga.
Varför älskar vi kanelbullen så mycket?
Det finns något magiskt med doften av nybakta kanelbullar. Den väcker minnen, samlar människor och skapar en känsla av hemtrevnad. Kanelbullen är mer än bara ett bakverk – den representerar gemenskap, värme och njutning i vardagen. Det är precis vad svensk fika-kultur handlar om!
Undrar du varför svenska kanelbullar är så populära? Kolla in vår artikel om 5 anledningar till att svenska kanelbullar är så populära för att lära dig mer!
Kanelbullen – en internationell stjärna
Visste du att vår älskade kanelbulle har blivit en hit även utomlands? Från New York till Tokyo hittar man nu varianter av svenska kanelbullar, ofta med spännande lokala twists. Det visar verkligen hur vår fika-kultur sprider glädje över hela världen!
I New York kan du hitta caféer som toppar sina bullar med karamellsås eller ricottaost för en extra krämig upplevelse. I Japan experimenterar bagare med matchapulver istället för kanel, vilket ger bullarna en spännande grön färg och unik smak. Och i London har man till och med haft tävlingar för att skapa de mest innovativa versionerna av kanelbullen!
Dessa internationella varianter är roliga att upptäcka på resor, men för oss är och förblir den klassiska svenska kanelbullen oslagbar. Det finns trots allt inget som slår doften av nybakta bullar från ditt lokala bageri här i Stockholm!
Hur kan du fira?
- Besök ditt favoritcafé: Många caféer i Stockholm har specialerbjudanden på kanelbullens dag. Passa på att upptäcka ett nytt guldkorn i ditt område!
- Baka egna bullar: Varför inte bjuda över vänner och ha en bullbak-kväll? Det är ett perfekt sätt att umgås och fylla hemmet med härlig doft.
- Prova nya varianter: Utmana din smaklökar med spännande variationer. Kanske en kardemummabulle eller en saffranssnurra?
- Fira på jobbet: Ta med dig en påse nybakta bullar till kontoret och sprid lite glädje bland kollegorna.
- Lär dig historien: Berätta för dina vänner om kanelbullens historia och skapa en rolig fika-quiz!
Vårt tips för en perfekt kanelbullens dag
Starta dagen tidigt med ett besök på ett mysigt café i ditt kvarter. Kom före klockan 11 för att få tag på nybakta, varma bullar. Ta sedan en promenad genom stan och njut av dofterna som sprider sig från bagerier och caféer. Avsluta dagen hemma med vänner och familj, kanske med en bullbaktävling där ni experimenterar med nya smaker och former.
Oavsett hur du väljer att fira, kom ihåg att kanelbullens dag handlar om att njuta av livets goda och dela glädjen med andra. Så ta en paus, unna dig en härlig bulle och låt doften av kanel fylla ditt hem med värme och gemenskap. Glad kanelbullens dag!